INGREDIENTES:
Y 500g
de Lombo Suíno em Cubos temperado duas horas antes com tempero pronto ou
sal, pimenta do reino e limão.
Y 1/2
cebola em pedaços grandes;
Y 2
dentes de alho picados ou triturados;
Y 1/4
de pimentão vermelho em cubos;
Y 1/4
de pimentão amarelo em cubos;
Y Gergelim
e cebolinha para a finalização;
Y 1
Colher de sopa de óleo de gergelim.
MOLHO:
Y 1
xícara de água morna,
Y 1
envelope de caldo de legumes em pó (ou tablete),
Y 1
colher sopa de maizena,
Y 1
colher sopa de vinagre branco,
Y 1
colher sopa de ketchup,
Y 1
colher sopa de açúcar (ou adoçante forno e fogão),
Y 3
colheres sopa de molho de soja.
MODO DE PREPARO: Misture bem todos os ingredientes do molho e reserve. Em uma frigideira funda coloque 1 colher
de óleo de gergelim ou azeite e frite os cubos de carne. Na sequência adicione a
cebola e o alho. Quando a mistura estiver bem dourada junte a os pimentões.
Mantenha tudo em fogo médio mexendo sempre para amolecer um pouco (lembrando
que os legumes devem ficar crocantes). Junte o molho e misture bem para que ele
engrosse. Desligue o fogo e sirva salpicado com gergelim e cebolinha verde.
Fonte: Panelaterapia
Adorei, ficou muito parecido com o do China in Box... perceba que não tinha o pimentão vermelho e mesmo assim ficou delicioso! :P
Faz e me conta?
XoXo
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