Oi Gente!!! Tem coisa mais gostosa que comida de boteco? Eu duvido!
Aquela bem simples, de preferencia de comer com a mão que você vai comendo
devagarzinho enquanto toma uma cervejinha, ou um vinho?! Ahhhh delicia! Fim de
ano recebi algumas visitinhas em casa e optei por fazer petiscos devido ao
calor e a praticidade... vou apresentar pra vocês aqui três opções
diferentes (algumas se repetiram) para
você servir ! Lembre-se que vale tudo que dê para “petiscar” e que seja fácil preparar!
OPÇÃO 1: Porque nem só de água e alface vive o homem... hahaha essa eu já postei a foto, foi uma noite que fiz aqui em casa, só eu e o love!
Y
Linguicinha no Vinho Tinto (corte aquelas linguicinhas defumadas em
pedaços de 1 cm, frite na panela com a própria gordura que elas soltam, coloque
2 colher de sopa de açúcar e 250 ml de vinho tinto, tampe e deixe caramelizar
por uns 20 minutos... delicia!)
Y
Palmito enrolado no presunto e queijo (é baba
né? Põe a fatia de presunto a mussarela por dentro e enrola como se fosse uma
panqueca com o palmito de recheio: forno até derreter o queijo, corte em
pedaços do tamanho que desejar e espete o palito!)
Y
Cebola empanada (essa eu já fiz e muitas vezes
não deu certo, então compro congelada da marca LAR e asso conforme instruções da embalagem aí
tem 1/3 do pacote).
Y
Batatinha (aquele esquema da “batata frita
saudável” que eu já expliquei aqui, na foto mais ou menos 1/3 do pacote)
Y
Pão de Alho (também comprei pronto e assei
conforme instruções de embalagem).
OPÇÃO 2: Jacando LEGAL com a galera: essa fiz pra receber uns amigos.
Y
Picanha com Alho (comprei uma bandeja de
picanha com três fatias no mercado, cortei em tiras levei a frigideira BEM
quente com um fio de azeite, coloquei lá sem tempero deixei uns 5 minutos de
cada lado, depois temperei com sal grosso moído na hora. Quando estava no
ponto, tirei e joguei alho frito por cima).
Y
Queijo coalho (Manteiga na frigideira bem quente
e grelha todos os lados, conforme explicado aqui).
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Cebola empanada (idem a opção 1).
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Batatinha (idem a opção 1)
OPÇÃO 3: Casal de Amigos, muita conversa e comida boa!
Y
Pão de Alho (comprei pronto e assei conforme
instruções de embalagem)
Y
HotDog Rap (essa é deliciosa e super simples :
peguei 5 folhas de Rap10, passei molho de tomate homemade, coloquei uma fatia
de muçarela, e uma salsicha daquelas longuete, mas você pode por 2 normais se
não tiver a outra. Enrola, e leva ao forno até derreter a muçarela, espeta os
palitos e corta do tamanho que você quiser).
Y
Cestinhas de Frango (essa é linda e super fácil:
você vai precisar de 1 pacote de massa de pastel pode ser daquelas redondinhas
que facilita o trabalho, ou um rolo e ai você corta com um copo os círculos, e
as coloque numa forma de cupcakes ou empadinha - se não for de silicone precisa
untar – formando uma cestinha. Leve ao
forno quente por 3 minutos para ela pegar o formato. Enquanto isso refogue o
recheio: essa eu fiz com restinho de frango, tomate cereja e manjericão mas
você pode fazer com o que tiver na geladeira. Tirei do forno, pus o recheio e
cobri com requeijão, voltei pro forno só pra deterreter o requeijão e
pronto)!
O
principal na minha opinião é você poder fazer as combinações com o que tiver na
geladeira. Eu dificilmente compro alguma coisa pra fazer, a não ser que seja
algo especial mas a ideia é petiscar com o que vc já tem fácil. Eu sempre incluo: sunomo de pepino, antepasto de abobrinha/berinjela, tábua de frios, bruscchetas, almondegas, frango enrolado no bacon, ramequins com alguma coisa gratinada, são muitas opções. Como é uma constante por aqui, sempre que rolar novas opções vou postar pra vocês! Eu adoro e toda
vez que recebemos alguém com comida de boteco é sucesso na certa. Se
inspirou pro final de semana? Faça seu botequim e me mande fotos ok?
Espero que gostem!
Um ótimo final de semana!
XoXo
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